Una passione che dura da 40 anni
Dai nostri nonni, alla vostra tavola


L’azienda fondata nel 1969 da Etelredo Rossato per la cottura di trippa e nervetti e la preparazione di lingue salmistrate, da piccola impresa si è sviluppata ed è costantemente cresciuta strutturalmente con l’inserimento di altre nuove tipologie di prodotti e con il potenziamento della rete distributiva.

Attualmente lo stabilimento è suddiviso in vari settori produttivi:

  • lavorazione e trasformazione di trippa, nervetti e lingue di bovino
  • salumificio per la produzione di insaccati freschi e stagionati
  • reparto preparazione “pronti al consumo”
  • reparto preparazione del suino fresco
  • reparto cottura affumicati

Grazie all’apporto della seconda e terza generazione, oggi l’azienda della famiglia Rossato occupa un posto di rilievo nel panorama agroalimentare del Veneto, coniugando tradizione e modernizzazione.