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Bondiola
La bondiola viene prodotta con carne di maiale tritata, con un impasto simile a quello del cotechino, di forma tondeggiante. Viene consumata dopo una lunga cottura in acqua (3 ore e mezza) e si può accostare ad un purè di patate o a verdure bollite.
Una variante è la bondiola con l’inserimento della lingua suina.
SUINO
ITALIANO
SENZA
LATTOSIO
SENZA
COLORANTI
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