Crostini con salsiccia e stracchino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 Salsicce Rossato
4 fette di pane in cassetta
200 g. di stracchino (o altro formaggio spalmabile)
q.b. semi di finocchio

PREPARAZIONE

Spellare le salsicce, sbriciolarle in una ciotola e impastare con lo stracchino morbido. Aggiungere i semi di finocchio ed amalgamare bene il composto.
Spalmarlo generosamente sulle fette di pane. Infornare a 180°C per circa 15 minuti. Da consumare ben calde.

VINO CONSIGLIATO

Merlot Veneto IGT

NERVETTI CIPOLLA E FAGIOLI RISOTTO CON BACCALA’ ALLA VICENTINA