BANCO
MACELLERIA
I PRONTI
SALUMI
DA GRIGLIA
STUFATI
VARIE
Fiocco di spalla
La parte più tenera, il cuore della spalla di suino diventa Fiocco di spalla, un salume magro e di gran gusto. La sua lavorazione prevede una fase di salatura, con l’aggiunta di aromi e spezie, seguita da una giusta stagionatura.
Al taglio si presenta magro e di colore rosso amaranto. Ottimo da gustare durante aperitivi e merende con pane.
SUINO
ITALIANO
SENZA
LATTOSIO
SENZA
COLORANTI
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