Patate e salsiccia al cartoccio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 salsicce Rossato
4 patate
q.b. burro
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. timo

PREPARAZIONE

Sbucciare le patate e tagliare le estremità affinchè stiano diritte. Tagliarle a metà, scavarle un po’ e riempirle con un pezzetto di salsiccia. Aggiungere un fiocco di burro, salare e pepare. Avvolgerle in un foglio di allumino ed infornare a 180°C. per 50 minuti circa. Servire le patate con salsiccia nel cartoccio ben caldo, aggiungendo qualche foglia di timo.

VINO CONSIGLIATO

Cabernet Sauvignon Veneto

TORTA SALATA CON SALAME E MOZZARELLA