Torta salata con salame e mozzarella

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

120 g. di Salame Rossato
1 rotolo di pasta Brisè già pronto
2 uova
1 mozzarella piccola
q.b. grana grattugiato
q.b. latte
q.b. sale

PREPARAZIONE

Adagiare la pasta brisè con la carta forno su una teglia e bucherellarla con una forchetta. Sbattere le uova con un po’ di latte, il grana grattugiato e il sale. Versare il composto sopra la brisè. Aggiungere il salame a fette e la mozzarella tagliata a pezzetti. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.

VINO CONSIGLIATO

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